冰箱、冰柜家家现在必备的电器之一，人人都会简单的使用，但是有一些存放的注意事项我们可能就不一定能过知道了，今天小编就跟大家说说冰柜的使用注意 常识，保证我们冷柜的正常的使用。

冰柜储存食物的注意事项

1、首先一定要记得不要把热的食物之间放进冷柜中，以免影响冷柜的使用，四门冰箱商用，导致冷柜中的温度受到影响，压缩机就会启动进行降温处理，时间久了一直这样将热食物放进冷柜中储存就会导致，冷柜压缩机受到影响，导致缩短压缩机的使用寿命。

2、切记这一点非常的重要，无论是家用的冷柜还是商用的冷柜中，一定不要储存药品，不是专业的药品冷柜，不能达到药品的储存温度，就会导致药品出现问题，影响使用，如果出现破损流入冷柜中还会影响冷柜中其他的食物。

3、不要将瓶装的玻璃瓶的饮料或者物品放进冷冻柜中，以免冻裂玻璃瓶，发生危险，好是放在冷藏保鲜柜中，这样不仅能够保证玻璃瓶不破碎，还可以保证饮料的清凉可口。

4、食物不可生熟混放在一起，以保持卫生。按食物存放时间、温度要求，合理利用箱内空间，不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免在蒸发器上，不便取出。

5、冰柜中的食物不宜存放的过多，保证留有空间，保证冷柜中的空气流动，保证食物的新鲜质量，这样在一定的程度上可以保证冷柜减少制冷压力，延长使用寿命。

食品放在冰箱里冷冻冷藏前应进行包装 ：

0℃-3℃是食品放在冰箱里细胞内水分成冰晶的温度带，食物从0℃降到-3℃的时间越短，商用冰箱尺寸，食品放在冰箱里的保鲜越好，速冻可以使食物以快的速度完成这一过程。在食物被速冻的过程中，商用冰箱，将形成的冰晶，这种细小的冰晶不会刺破食物的细胞膜，这样，在化冻时细胞组织液的到完整的保存，减少营养流失，食物达到保鲜的目。  

首先打开速冻开关或将温度控制器调至7档，运行一段时间，放入食品放在冰箱里前使箱内温度足够低。再将食物洗净晾干，分装与食品放在冰箱里袋中，扎好口，平摆于冷冻室中，尽可能接触蒸发器表面，抽屉式的平放与抽屉的面上，风冷冰箱放在急冻室的金属盘上，速冻数小时，至食品放在

冰箱里完全冻实冻透后，关闭速冻开关，或将温度调节器调至正常使用位置，速冻完毕。  检查接水盘是否安装好 接水盘也叫蒸发皿，商用厨房冰箱，它的作用是接取电冰箱排出的化霜水，蒸发皿中的水分是利用压缩机本身热量或冷凝器热量来蒸发的。蒸发皿在使用一端时间后，会沉积一些污物，有时还会产生异味，因此，应定期将蒸发皿沿水平方向向外拉出，清洗干净再重新防回原处。

冰箱怎么摆放比较安全？

冰箱摆放靠近热源，外部温度过高。就会使冰箱散热变慢，环境温度对冰箱得? 优凯保鲜柜耗电有直接影响。环境温度升高。冰箱温度下降慢会导致开机时间加长，耗电量增大。拿普通冰箱得 实验数据分析，当环境温度达到32℃时，耗电量是25℃时的两倍左右，30℃的耗电量是25℃ 的1.6-1.8倍。因此，冰箱应尽可能放在远离热源处，以通风背阴的地方为好。

　　如果冬季要停用电冰箱，应先将冰箱物品取出，拔下电源头，待蒸发器表面霜层熔化后，将冰箱外清洗干净并晾干。箱门应开一条缝，以免冰箱出现异味。如果电冰箱使用的是铝蒸发，停用时，应特别注意清洁，因为盐、酸等对铝具有腐蚀作用。停用的冰箱应放在干燥通风处或用原包装箱包装，防止阳光直射。

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